Linsensalat mit Tomaten und Feta (Thermomix) (1 Serving)

Dinner

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How to consume linsensalat mit tomaten und feta without glucose spikes

Verkleinere die Portion Linsen und ergänze den Salat mit mehr nicht stärkehaltigem Gemüse wie Gurke, Rucola, Blattsalat, Paprika oder Zucchini.

Achte auf gekochte, abgekühlte Linsen und vermeide zu weich gekochte oder pürierte Linsen; eine festere Konsistenz führt oft zu einem langsameren Anstieg.

Gib ein Dressing aus Olivenöl, Essig oder Zitronensaft dazu und vermeide zuckerhaltige Dressings, Honig, Sirup oder süße Balsamico-Cremes.

Erhöhe den Eiweiß- und Fettanteil mit etwas mehr Feta, Eiern, Tofu, Hähnchen, Thunfisch oder einer kleinen Portion Nüssen und Samen.

Iss den Linsensalat langsam und kombiniere ihn nicht mit Brot, Croutons, Kartoffeln, Reis oder süßen Getränken.

Bewege dich nach dem Essen 10 bis 20 Minuten locker, zum Beispiel mit einem Spaziergang, und beobachte, welche Portionsgröße für dich gut funktioniert.

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